Chef John ne gătește Char Siu: friptura chinezească fiartă ore întregi care cucerește prin aromă și crustă caramelizată

Salutare dragi prieteni ai tigăii wok încinse! Astăzi intrăm într-un univers culinar spectaculos și plin de tradiție, unde dulcele, săratul și aromele intense se întâlnesc într-un preparat celebru al bucătăriei cantoneze: Char Siu. Chef John […]