Mierea este unul dintre alimentele care pot fi păstrate perioade foarte lungi fără să se strice. Secretul rezistenței sale nu ține de un singur ingredient, ci de o combinație de proprietăți care creează un mediu în care microorganismele responsabile de alterarea alimentelor se dezvoltă cu dificultate. Un borcan de miere poate rămâne în cămară ani […]
