Salata orientală este un preparat delicios și simplu de pregătit, potrivit pentru orice ocazie. Iată cum poți să o transformi într-o adevărată delicatesă culinară!
Ingrediente:
- 4-5 cartofi (în funcție de mărimea lor)
- 3 castraveți murați
- o ceașcă de măsline negre fără sâmburi
- o ceapă roșie
- sare și piper după gust
- pătrunjel verde
- oțet balsamic
- ulei de măsline
Pentru maioneză:
- un ou
- ulei
- o lingură de muștar
- o linguriță de suc de lămâie
Mod de preparare
- Fierbeți cartofii cu coajă în apă până când coaja începe să se desprindă sau trec testul scobitorii.
- Între timp, tăiați castraveții murați în cubulețe și măslinele în jumătăți sau lăsați-le întregi, după preferință. Tăiați ceapa roșie în rondele.
- Pentru maioneză, într-un bol, amestecați un gălbenuș fiert sau crud cu o lingură de muștar și o linguriță de suc de lămâie. Picurați treptat uleiul și amestecați până obțineți o maioneză cremoasă.
- După ce cartofii sunt fierți, lăsați-i să se răcească și apoi tăiați-i cubulețe.
- Într-un castron mare, amestecați cartofii tăiați, castraveții murați, măslinele, ceapa roșie și pătrunjelul tocat. Condimentați cu sare, piper și oțet balsamic după gust.
- Adăugați maioneza și amestecați bine pentru a integra toate ingredientele.
- Lăsați salata să se odihnească în frigider pentru aproximativ o oră înainte de a servi, astfel încât aromele să se combine perfect.
Cu aceste pași simpli, vei obține cea mai gustoasă salată orientală cu maioneză și castraveți murați, perfectă pentru orice masă sau eveniment!
