O alternativă savuroasă și hrănitoare la chiftelele tradiționale, cu ingrediente sănătoase și ușor de preparat acasă.
În căutarea unei alternative sănătoase și delicioase la chiftelele obișnuite, rețeta chifteluțelor mănăstirești oferă o soluție gustată și hrănitoare, perfectă pentru cei care apreciază ingrediente proaspete și preparate cu grijă.
Cu o combinație inedită de legume, fasole și condimente, aceste chifteluțe reprezintă nu doar o opțiune culinară, ci și o călătorie în lumea bucătăriei sănătoase și pline de savoare.
Descoperă cum poți să prepari acasă aceste delicii mănăstirești și să îți răsfeți papilele gustative cu o rețetă simplă, dar plină de arome:
- 2 cepe albe
- 1 morcov
- 1 păstârnac
- Ulei vegetal
- 400g fasole roșie sau albă (din conservă)
- 1 cană pesmet
- 3-4 căței de usturoi
- 1 cană de orez fiert
- 1 legătură mărar verde
- 1 legătură pătrunjel verde
- Piper
- Sare
- Cimbru
Mod de preparare
- Tocați mărunt ceapa, cubulețe mici morcovul și cubulețe păstârnacul.
- Într-o tigaie, adăugați ulei vegetal și legumele tocate, lăsându-le să se călească.
- După călirea legumelor, scurgeți excesul de ulei.
- Într-un bol, puneți fasolea și zdrobiți-o cu o furculiță. Adăugați legumele călite și o cană de pesmet, amestecând bine.
- Introduceți usturoiul răzuit sau pisat, orezul fiert și verdeața tocată în compoziție.
- Condimentați cu piper, sare și cimbru, amestecând compoziția pentru omogenizare.
- Formați chifteluțe rotunde, dați-le prin făină, apoi prăjiți-le în ulei încins.
- Întoarceți-le continuu pentru prăjire uniformă și scoateți-le pe o farfurie pentru a elimina excesul de ulei.
Poftă bună la savurarea chifteluțelor mănăstirești! Acestea se pot servi cu piure și o salată de murături pentru o experiență delicioasă și sănătoasă!
