Dacă îți place crema de ciocolată, dar vrei o variantă mai sănătoasă decât cele din supermarket, pline de aditivi și conservanți, îți propunem o rețetă simplă, rapidă și extrem de gustoasă.
În doar 15 minute, poți obține o cremă cremoasă și aromată, perfectă pentru micul dejun sau deserturi.
Ingrediente necesare:
- 150 g ciocolată neagră (cu minimum 50% cacao)
- 100 ml lapte sau lapte vegetal
- 50 g unt
- 2 linguri de miere sau sirop de arțar
- 1 linguriță de extract de vanilie
- 2 linguri de cacao
- Un praf de sare
Mod de preparare:
- Topirea ciocolatei – Rupe ciocolata în bucăți mici și topește-o la bain-marie sau în cuptorul cu microunde, amestecând din când în când.
- Adăugarea ingredientelor – Într-o cratiță mică, încălzește laptele și untul la foc mic, până când untul se topește complet.
- Omogenizarea – Adaugă ciocolata topită, mierea, cacaoa și vanilia peste laptele cald. Amestecă bine cu un tel până obții o textură fină și cremoasă.
- Finalizarea – Ia crema de pe foc, las-o să se răcească câteva minute, apoi transfer-o într-un borcan de sticlă.
Această cremă de ciocolată se poate întinde pe pâine prăjită, clătite sau biscuiți, dar poate fi folosită și ca umplutură pentru prăjituri. Se păstrează la frigider până la 5 zile, iar înainte de consum este recomandat să o lași la temperatura camerei pentru a redeveni tartinabilă.
De ce să alegi această variantă?
Această rețetă conține ingrediente naturale, fără ulei de palmier, conservanți sau aditivi, fiind o alternativă mai sănătoasă la cremele de ciocolată din comerț.
În plus, gustul intens de ciocolată și textura fină te vor cuceri de la prima linguriță!
