Un nou studiu publicat în revista Applied Physiology, Nutrition, and Metabolism contrazice percepția comună potrivit căreia proteinele de origine animală ar dăuna sănătății. Cercetarea arată că acestea nu cresc riscul de mortalitate și ar putea chiar să ofere o protecție împotriva cancerului. Rezultatele acestui studiu schimbă perspectiva asupra rolului cărnii în alimentație și deschid discuția […]
