Preparatele care conțin piept de pui sunt nu doar sățioase, dar și rapide de gătit, fiind ideale pentru orice moment al zilei.
Iată trei rețete rapide cu piept de pui care te vor cuceri prin simplitatea și gustul lor.
Piept de pui cu zmeură
Ingrediente:
- 750 gr piept de pui (4 jumătăți de piept de pui)
- 350 gr zmeură
- 180 gr supă de pui
- 80 ml oțet de zmeură sau vin roșu
- 4 cepe
- 2 linguri ulei de măsline
- 2 linguri făină
- 2 lingurițe amidon
- O lingură de zahăr
- Sare, piper, tarhon
Mod de preparare:
- Taie puiul în felii subțiri, trece-l prin făină și prăjește-l pe ambele părți până se rumenește. Scoate-l pe un șervețel absorbant.
- În tigaie, călește ceapa tăiată subțire în puțin ulei pentru un minut, adaugă zahărul și gătește până se topește.
- Adaugă oțetul și dă un clocot, apoi adaugă supa de pui, sare, piper și tarhon. Dă din nou un clocot.
- Pune puiul în sos și lasă-l să fiarbă la foc mic pentru 5 minute.
- Bate amidonul cu o lingură de apă și toarnă-l peste sosul care fierbe. Gătește până sosul se îngroașă.
- Așază puiul pe o farfurie, adaugă zmeură deasupra și toarnă sosul peste.
Piept de pui cu măsline
Ingrediente:
- 2 bucăți piept de pui dezosat
- 100 gr măsline
- 100 gr mazăre din conservă
- 100 ml vin alb
- 4 roșii
- 2 cepe
- Ulei
- Sare, foi de dafin
Mod de preparare:
- Taie ceapa mărunt și călește-o în puțin ulei până devine aurie.
- Taie pieptul de pui în bucăți mici și groase și prăjește-l pe fiecare parte.
- Adaugă roșiile tocate mărunt și vinul. Lasă totul să fiarbă la foc mediu pentru 40 de minute.
- Adaugă măslinele, foile de dafin și condimentează cu sare și piper. Fierbe încă 10-15 minute.
Piept de pui cu bere și curry
Ingrediente:
- 4 bucăți piept de pui
- O bere
- 2 cartofi
- O linguriță de curry
- Un baton de scorțișoară
- Sare, piper, ulei
Mod de preparare:
- Spală pieptul de pui și taie-l în bucăți mai mici. Condimentează cu ulei, curry, sare și piper.
- Așază carnea într-o tavă pentru cuptor, stropește cu bere și adaugă o cană de apă (200 ml).
- Adaugă bucăți din batonul de scorțișoară și cartofii tăiați în cubulețe.
- Acoperă tava cu folie de aluminiu și coace timp de 30 de minute la 180 de grade.
- Scoate folia și mai lasă 10 minute până carnea se rumenește.
Aceste rețete sunt doar câteva dintre numeroasele moduri în care pieptul de pui poate fi transformat într-o masă rapidă și gustoasă.
Indiferent de rețeta aleasă, pieptul de pui se dovedește a fi un ingredient versatil și delicios, perfect pentru orice ocazie.
