Cristian Popescu Piedone, președintele ANPC, a dat startul unei serii de inspecții riguroase în restaurantele de pe litoralul românesc, odată cu deschiderea sezonului turistic de 1 Mai.
Deși acțiunile se vor intensifica între 15 iunie și 15 august, primele descoperiri sunt deja șocante.
Descoperirea care l-a lăsat fără cuvinte
Într-un restaurant cu specific pescăresc din Constanța, care promitea produse proaspete și un decor autentic, realitatea din spate era complet diferită.
Piedone a observat că peștele era servit pe platouri de lemn, iar când a întrebat despre metodele de igienizare, personalul a răspuns că le spală „în apă fierbinte”.
Șeful ANPC a cerut dovezi și a constatat: platourile nu sunt omologate și, mai grav, pe ele se plimbau păianjeni.
„Ăsta n-a avut puterea… probabil nu a intrat în oală”
Momentul care a stârnit repulsie a fost când Piedone a remarcat un păianjen aflat chiar pe un platou pretins curățat. „Când mai aveți de mințit, spuneți adevărul”, a transmis cu ironie, concluzionând că igiena lasă grav de dorit în acel local.
Mesaj clar pentru HoReCa: „Știți ce aveți de făcut”
Piedone a lansat un avertisment ferm tuturor operatorilor din industria ospitalității: peste 600 de comisari ANPC vor verifica zilnic unitățile de alimentație publică din județul Constanța și Delta Dunării pe tot parcursul verii.
Vara începe cu stres pentru cei care nu respectă legea
Cu o echipă pregătită de acțiune și un plan de control agresiv, Piedone anunță o vară „fierbinte” nu doar pentru turiști, ci și pentru cei care sfidează normele sanitare. Iar descoperirea de la Constanța este, cel mai probabil, doar începutul.
