Bucurie în farfurie: Negresă de post, un desert delicios și sănătos

Pentru cei care țin post sau doar caută o rețetă delicioasă și potrivită pentru ocazii speciale, Negresa de post este alegerea perfectă.

Iată cum poți să pregătești acest desert minunat în confortul propriei bucătării.

Ingrediente:

• 1 cană și jumătate de zahăr
• 1 cană și jumătate de apă
• 3 căni de făină
• 3 linguri cu vârf de cacao
• 4 linguri de ulei
• 1 esență de rom
• 1 praf de copt
• 1 plic de zahăr vanilat
• 100g de stafide
• 100g nucă mărunțită
• 1 praf de sare

Pentru glazură de ciocolată:

• 6 linguri de apă
• 6 linguri de zahăr
• 6 linguri de ulei
• 2 linguri de cacao
  

Instrucțiuni:

1. Pregătirea blatului:
   • Într-un bol mare, amestecă bine toate ingredientele pentru blat.
   • Unge o tavă cu ulei și tapetează-o cu făină.
   • Toarnă compoziția în tavă și coace negresa la cuptor, încălzit în prealabil, la foc potrivit timp de 25 de minute.
   • Important: Nu deschide cuptorul în primele 15 minute pentru a asigura creșterea corespunzătoare a blatului.
   • Verifică dacă prăjitura este coaptă folosind o scobitoare. Înfige scobitoarea în blat, iar dacă iese curată, negresa este gata. Scoate din cuptor și lasă la răcit.
2. Prepararea glazurii de ciocolată:
   • Într-o crăticioară, adaugă toate ingredientele pentru glazură și fierbe-le câteva minute până când compoziția începe să se îngroașe. Aceasta trebuie să aibă consistența unei smântâni.
   • Toarnă glazura caldă peste blatul scos din cuptor și răcit, apoi întinde-o uniform cu ajutorul unei linguri.

Acum, desertul tău delicios de negresă de post este gata să fie savurat alături de cei dragi. Poftă bună!