După mesele îmbelșugate de Paște, multe familii rămân cu ouă roșii sau decorate, iar întrebarea care apare este: cât timp pot fi consumate în siguranță? Specialiștii atrag atenția că ouăle fierte, păstrate corect la frigider, pot fi consumate timp de aproximativ 7 zile.
După această perioadă, este recomandat să fie aruncate pentru a evita riscul de toxiinfecții alimentare.
Câte zile pot fi păstrate ouăle fierte
Pentru a verifica dacă un ou mai este bun, trebuie să examinați coaja — aceasta nu trebuie să fie lipicioasă — și să mirosiți oul: un miros neplăcut indică alterarea produsului. Consumul ouălor vechi poate duce la probleme de sănătate precum greață, vărsături și diaree.
Chiar dacă sunt un aliment rezistent, ouăle trebuie depozitate corespunzător: în frigider, la temperaturi constante și fără a fi expuse prea mult timp la căldură. Ouăle sunt considerate o sursă completă de nutrienți, oferind proteine de înaltă calitate și conținând vitamine esențiale precum A, B12, B5, B2, folat, fosfor și seleniu.
Pentru a evita risipa, ouăle de Paște rămase pot fi transformate în preparate delicioase:
-
Salată de ouă
-
Pastă tartinabilă
-
Ouă umplute
-
Adăugate în ciorbe sau salate
Un ou fiert oferă aproximativ 23% din doza zilnică recomandată de vitamina B12 și 28% din cea de seleniu, substanțe esențiale pentru sănătatea inimii și buna funcționare a creierului.
Specialiștii recomandă prudență: dacă nu sunteți siguri cât timp au stat ouăle în frigider, este mai bine să le aruncați decât să riscați o intoxicație alimentară.
