Dacă ești în căutarea unei rețete de post hrănitoare, delicioasă și ușor de preparat, chifteluțele din legume sunt alegerea perfectă.
Acestea sunt nu doar gustoase, ci și pline de vitamine, fiind o sursă excelentă de nutrienți. Iată cum poți pregăti aceste chifteluțe care vor adăuga un plus de savoare meselor tale!
Ingrediente:
- 2 dovlecei
- 2 morcovi
- 2 cepe
- 1 cartof
- 1 legătură de mărar
- 1 ou
- 2 linguri de făină (sau griș)
- Sare și piper după gust
Mod de preparare:
- Începe prin a da dovlecelul pe răzătoare, apoi stoarce-l bine pentru a îndepărta excesul de apă.
- Amestecă dovlecelul cu celelalte legume rase (morcovi, cepe și cartof), adaugă oul bătut, făina sau grișul, mărarul tocat fin și condimentează cu sare și piper după gust.
- Lasă compoziția să stea 15 minute pentru a se omogeniza.
- Umezește-ți mâinile cu apă și formează chifteluțele din amestecul de legume.
- Prăjește-le într-o tigaie cu ulei încins, până devin aurii și crocante pe exterior.
- După ce le-ai scos din ulei, pune-le pe un șervețel de bucătărie pentru a elimina surplusul de ulei.
Aceste chifteluțe sunt delicioase atât ca atare, ca o gustare rapidă, cât și ca garnitură pentru diferite feluri de mâncare. Le poți servi alături de mujdei de usturoi pentru un gust și mai intens.
Sunt o opțiune perfectă pentru zilele de post, dar și pentru oricine vrea să adauge mai multe legume în alimentația sa. Poftă bună!
