Cătălin Scărlătescu, unul dintre cei mai apreciați chefi din România, a dezvăluit în cadrul podcastului „Acasă la Măruță” detalii emoționante despre momentele dificile din copilăria sa.
În spatele zâmbetului cu care a cucerit publicul se află o poveste de viață impresionantă, marcată de pierderea ambilor părinți la o vârstă fragedă.
O copilărie în umbra pierderilor
Chef-ul a povestit că tatăl său a ieșit din viața familiei pe când el avea doar 3 ani, iar câțiva ani mai târziu, în clasa a V-a, și-a pierdut mama. De atunci, viața i-a fost marcată de sacrificii și de nevoia de a se descurca singur.
„Părinții sunt de mult plecați. Tata a ieșit din viața noastră devreme și a murit mai târziu, iar mama s-a stins când aveam 11 ani. Se întâmplă… sunt alții mult mai rău,” a mărturisit Cătălin Scărlătescu. După pierderea părinților, chef-ul a fost crescut de bunica și de unchii săi, dar și-a găsit forța să meargă mai departe în propriul său fel.
„Cel de sus, bunica, unchii și eu m-au ajutat. Exact ca în melodia celor de la Holograf, ‘Singur pe drum’, dar nu tot timpul. Eram la Eforie Nord, în clasa a V-a, când s-a întâmplat. Nu vreau să mă mai gândesc la asta. Îmi stârnesc niște emoții,” a spus chef-ul, citat de CANCAN.ro.
Sacrificii pentru succes
În ciuda acestor pierderi, Cătălin Scărlătescu a reușit să-și construiască o carieră impresionantă. Într-un moment crucial al vieții, a plecat în Germania, unde a locuit timp de 11 ani. A început spălând vase, dar ambiția și talentul său l-au ajutat să urce treptat în lumea gastronomiei.
„Când vreau, simt prezența părinților. Trebuie să vrei să ai o conexiune cu ei, altfel nu,” a mai spus Scărlătescu, mărturisind că își găsește liniștea știind că părinții săi îl veghează de sus.
Astăzi, Cătălin Scărlătescu este o figură emblematică în gastronomia românească, iar povestea lui de viață este o lecție despre puterea de a depăși obstacolele și de a transforma durerile trecutului în motivație pentru viitor.
