Rețetă chipsuri de casă: Crocante și sănătoase

Chipsurile sunt una dintre gustările preferate ale multora, dar cele cumpărate din comerț sunt adesea pline de aditivi și conservanți nesănătoși.

Dacă vrei să te bucuri de o variantă mai sănătoasă și la fel de delicioasă, prepararea chipsurilor acasă este soluția ideală.

Cu câteva ingrediente simple și ușor de găsit, vei putea crea chipsuri crocante și savuroase, potrivite atât pentru o gustare rapidă, cât și pentru o masă mai ușoară. Hai să descoperim cum!

Ingrediente necesare:

• 1 kg cartofi proaspeți (roșii sau albi, în funcție de preferință)
• 1 lingură de ulei de măsline
• Sare după gust

Mod de preparare:

1. Preîncălzește cuptorul: Înainte de a începe, setează cuptorul la 200°C. Este important ca acesta să fie suficient de fierbinte pentru a obține chipsuri crocante.
2. Pregătirea cartofilor: Spală bine cartofii, curăță-i de coajă dacă preferi, apoi taie-i în felii foarte subțiri. Poți folosi un cuțit foarte ascuțit sau un dispozitiv de tăiat legume pentru a obține felii uniforme.
3. Marinarea: Amestecă feliile de cartofi cu ulei de măsline și sare într-un bol mare, asigurându-te că fiecare felie este acoperită uniform.
4. Coacerea: Așază feliile de cartofi pe o tavă tapetată cu hârtie de copt, într-un singur strat, pentru a permite coacerea uniformă. Lasă-le la cuptor timp de 10-12 minute sau până când capătă o nuanță aurie deschisă și devin crocante.
5. Servire: Scoate chipsurile din cuptor și lasă-le să se răcească complet înainte de a le servi. Dacă dorești, poți adăuga alte condimente după gust, precum boia dulce, usturoi pudră sau rozmarin.
   

Variante alternative:

• Chipsuri la microunde: Dacă nu ai mult timp la dispoziție, chipsurile se pot prepara rapid și la microunde. Tăiate subțiri și puse pe o farfurie între două șervețele absorbante, feliile de cartofi se vor transforma în chipsuri crocante în doar câteva minute.
• Chipsuri la airfryer: Airfryer-ul este o soluție sănătoasă pentru a obține chipsuri crocante, fără a folosi mult ulei. Timpul de coacere este mai mic, iar rezultatele sunt delicioase.

Prepararea chipsurilor acasă nu este doar ușoară, ci și sănătoasă. Alegând ingrediente proaspete și eliminând aditivii artificiali, vei obține o gustare crocantă și gustoasă, perfectă pentru întreaga familie.

Fie că le prepari la cuptor, la microunde sau la airfryer, chipsurile de casă sunt o alegere excelentă pentru momentele în care vrei să te răsfeți fără să îți compromiți sănătatea. Experimentând cu diferite arome și condimente, vei descoperi propria ta rețetă preferată!