Rețetă de fursecuri cu lămâie: O explozie de prospețime și savoare

Dacă ești în căutarea unei alternative sănătoase pentru desert, fursecurile cu lămâie sunt alegerea potrivită. Au o textură fragedă, iar gustul vibrant al lămâii se împletește armonios cu gustul fin al aluatului.

Ingredientele necesare și modul de preparare le găsești mai jos. Poftă bună!

Ingrediente

• 200 g unt la temperatura camerei
• 150 g zahăr pudră
• 1 ou mare
• Coaja rasă de la 2 lămâi
• Sucul de la 1 lămâie
• 300 g făină
• 1 linguriță praf de copt
• Un praf de sare

Mod de preparare

1. Preîncălzește cuptorul la 180°C și pregătește o tavă cu hârtie de copt.
2. Mixează untul cu zahărul până obții o compoziție cremoasă.
3. Adaugă oul și continuă să mixezi.
4. În această etapă, adaugă coaja și sucul de lămâie.
5. În alt bol, amestecă făina, praful de copt și sarea.
6. Adaugă amestecul de făină în compoziția de unt și amestecă până obții un aluat omogen.
7. Formează biluțe din aluat și așază-le pe tava pregătită.
8. Aplatizează ușor biluțele cu dosul unei furculițe.
9. Coace fursecurile în cuptorul preîncălzit timp de 10-12 minute sau până devin ușor aurii.
10. Scoate fursecurile din cuptor și lasă-le să se răcească complet pe un grătar de răcire.
11. Pentru glazură, amestecă zahărul pudră cu sucul de lămâie până obții o consistență netedă.
12. Toarnă sau unge glazura pe fursecurile răcite.
13. Lasă glazura să se întărească înainte de a servi fursecurile.

Aceste fursecuri cu lămâie sunt o alegere excelentă pentru oricine dorește un desert sănătos și delicios. Poftă bună!