Peștele ieftin preferat pentru bugetul redus, ascunde un secret întunecat: este cel mai toxic pește de pe piața românească.
Deși este apreciat pentru prețul său accesibil și lipsa oaselor, consumul regulat de pangasius poate avea consecințe serioase asupra sănătății.
De ce să evitați consumul de pangasius?
- Ape contaminate: Pangasiusul este crescut în apele extrem de poluate din Vietnam, în special în râul Mekong. Aceste ape conțin toxine, bacterii și microorganisme periculoase.
- Toxine și bacterii: Peștele se hrănește cu toxine, bacterii și resturi de pești morți, ceea ce îl face extrem de toxic și nepotrivit pentru consum.
- Conținut ridicat de mercur: Pangasiusul acumulează o cantitate semnificativă de mercur, un metal greu care poate avea efecte toxice asupra organismului uman.
- Substanțe farmacologice interzise: În fermele piscicole, pangasiusul este expus substanțelor farmacologice interzise în Uniunea Europeană, ceea ce ridică îngrijorări suplimentare cu privire la siguranța sa.
Pești sănătoși și siguri de consumat
- Păstrăv: Bogat în nutrienți și Omega 3, păstrăvul este o opțiune excelentă pentru o dietă sănătoasă.
- Merluciu: O sursă de proteine de calitate și acizi grași esențiali.
- Macrou: Benefic pentru creier și inimă, macroul oferă Omega 3 în cantități semnificative.
- Caras: O alternativă sănătoasă, carasul furnizează nutrienți esențiali.
- Somon: Reputat pentru conținutul său ridicat de Omega 3, somonul promovează sănătatea cardiovasculară.
Alegerea peștelui potrivit este esențială pentru menținerea sănătății tale.
Evită pangasiusul și optează pentru opțiuni sănătoase și sigure pentru a beneficia de nutrienții pe care peștele îi poate oferi.
